Група, що представляє ресторани США, закликала президента Дональда Трампа не вводити мита на харчові продукти та напої, оскільки це може призвести до витрат для галузі понад $12 мільярдів та підвищити ціни для споживачів.
У листі до президента Асоціація національних ресторанів заявила, що компанії не матимуть вибору, окрім як підвищити ціни, якщо мита вступлять в силу, враховуючи вже низькі прибуткові маржі галузі, які становлять у середньому 3-5%. Трамп обіцяв під час своєї кампанії приборкати інфляцію.
“Ми закликаємо вас звільнити продукти харчування та напої від мит, щоб мінімізувати вплив на власників ресторанів і споживачів”, – йдеться в листі, переглянутому Bloomberg News. “Це допоможе зберегти стабільність цін на меню”.
Група оцінила потенційний вплив, враховуючи 25% мита на харчові продукти та напої з Мексики і Канади.
У своєму листі, надісланому на початку цього місяця, асоціація похвалила деякі з планів Трампа, зокрема пропозицію скасувати податки на чайові та його обіцянку переглянути торгові угоди. Але група також стверджує, що продукти харчування та напої не суттєво сприяють торговим дефіцитам, які Трамп обіцяв вирішити.
“Для багатьох харчових продуктів відповідний клімат і умови вирощування не існують у США протягом усього року, щоб виробити необхідні кількості для наших бізнесів”, – йдеться в листі, підписаному генеральним директором Мішель Корсмо.
Витрати на їжу складають близько 33 центів з кожного долара продажів, тому мита можуть призвести до зниження прибутку приблизно на 30% для середнього оператора малого ресторану, зазначає асоціація. Члени групи стверджують, що зростання витрат на їжу є однією з основних проблем для зростання.
Ресторани борються за залучення відвідувачів після років підвищення цін по всій економіці, що змусило багатьох споживачів зменшити витрати та пріоритетизувати витрати в інших сферах. Великі мережі представили цінникові меню з різною мірою успіху. Деякі, зокрема McDonald’s Corp., попередили про триваючий тиск на відвідувачів з низьким доходом.
“Наразі ресторани дійсно не мають багато маневру”, – сказав Джо Павлак з консалтингової фірми Technomic.